Update 29/10/2020 — Technopolis en Dinopolis zijn tijdelijk gesloten.
Veelgestelde vragen
Supersnelle peper

Test hoe insecten over water lopen

Een experiment over oppervlaktespanning en hoe die te verbreken
Leer meer over oppervlaktespanning met water, peper en zeep

Wat heb je nodig?

  • Een diep bord gevuld met water
  • Gemalen peper
  • Afwasmiddel
Supersnelle peper2

Aan de slag!

Stap 1: Strooi wat peper in het bord met water

Stap 2: Laat nu een druppel afwasmiddel vallen in het midden van het bord


Wat gebeurt er?

De peper zwemt snel naar de rand van het bord.

Hoe zit dat?

Watermoleculen trekken elkaar aan. Daardoor vormt het wateroppervlak een soort vliesje. Dat vlies is erg sterk, men zegt dat water een grote 'oppervlaktespanning' heeft.

Door de oppervlaktespanning spreidt water zich niet uit tot een dunne film, maar trekt het samen tot plasjes en druppels. Het zorgt er ook voor dat kleine insecten op water kunnen lopen, en dat je een naald of een paperclip kan laten drijven. Door die oppervlaktespanning kunnen ook gemalen peperkorreltjes op het watervliesje blijven liggen.

Afwasmiddel verlaagt de oppervlaktespanning. Daardoor 'zwemt' de peper vliegensvlug naar de rand van het bord wanneer je er een druppel afwasmiddel in laat vallen. Aan de rand houdt de oppervlaktespanning immers het langste stand.

Supersnelle peper3

Welke eindtermen vink je hiermee af?

Lager onderwijs

Praktische info